Benvenuti da Dieci Ristorante:
dove la creatività e la ricerca di sapori
autentici diventano Alta Cucina
Benvenuti da Dieci Ristorante: dove la creatività e la ricerca di sapori autentici diventano Alta Cucina
DIECI RISTORANTE
La cucina di Dieci Ristorante a Nepi, guidata dallo chef Jordan Giusti, è un omaggio alla tradizione e al territorio, riletti secondo un approccio moderno. Ogni piatto nasce da ingredienti a chilometro zero, con un’attenzione particolare alla qualità e alla stagionalità: un viaggio sensoriale tra tecnica e rispetto per le radici, dove il gusto diventa protagonista.
Lo Chef
Nel cuore di Dieci Ristorante si celano la passione e la creatività di Jordan Giusti, un giovane chef che ha fatto della propria infanzia e delle tradizioni famigliari il punto di partenza per un progetto gastronomico unico. La sua cucina è un’arte che fonde tradizione e avanguardia, rispettando il territorio e i suoi ingredienti. Con un talento e una determinazione che traspaiono in ogni piatto, Jordan offre un’esperienza culinaria che racconta storie personali, ma accessibili a tutti.
Storia
La storia di Dieci Ristorante è radicata nei ricordi d’infanzia di chef Jordan Giusti, cresciuto tra i profumi della cucina di famiglia e i gesti calorosi della nonna. Il legame con la tradizione si riflette in una proposta che celebra il territorio, utilizzando esclusivamente ingredienti freschi e a chilometro zero.
Ogni piatto è un connubio di memoria e gusto per il nuovo, sempre frutto di una visione sostenibile. Dieci è un luogo dove la passione per la gastronomia racconta storie di radici, emozioni e sapori autentici.
Cucina e Menù
Da Dieci Ristorante lo chef Jordan Giusti celebra il territorio con ingredienti genuini, che prendono forma in piatti all’avanguardia. Classicismo e innovazione si fondono in creazioni che esaltano i sapori autentici della Tuscia.
Il Menù di Dieci:
il mutare delle stagioni
Il menù stagionale è pensato per offrire il meglio della natura, in ciascun periodo dell’anno. Ogni stagione porta con sé nuovi ingredienti e ricette che celebrano il ciclo naturale dei prodotti locali. Cambiamo la carta quattro volte all’anno, per assicurarci che i nostri piatti siano preparati seguendo i ritmi biologici, con sole materie prime selezionate da fornitori di fiducia e nelle vicinanze.
Il Menù degustazione
Se desiderate un’esperienza completa e immersiva, ideale per scoprire l’essenza di Dieci e della creatività di Jordan Giusti, il nostro menù degustazione è la scelta perfetta. Ciascuna delle 5 portate selezionate dalla cucina è pensata per raccontare una storia: un viaggio attraverso sapori, consistenze e profumi che cambiano a seconda dell’ispirazione dello chef. Ogni piatto è una sorpresa e contemporaneamente un richiamo ai valori che ci stanno a cuore: qualità, tradizione e freschezza.
RICONOSCIMENTI
