Carta dei Vini
Tutto il gusto stagionale di Dieci Ristorante
Carta dei Vini
Tutto il gusto stagionale di Dieci Ristorante.
Le bolle italiane
Lombardia Franciacorta
Golf 1927 Franciacorta Brut DOCG
42€
Barone Pizzini, 6% Pinot Nero, 94% Chardonnay,12% vol.
Franciacorta Brut Saten DOCG
52€
Barone Pizzini, 100% Chardonnay,12% vol.
L’88 Metodo classico Rosè Pas Dosè
38€
Colletto, 100% Pinot Nero,12,5% vol.
Trentino Alto Atige
Trento Doc Brut
42€
Soc. Agr. Zanotelli, 100% Chardonnay,13% vol.
Le bolle fuori confine
Francia Champagne
Montagne De Reims, Champagne AOC Oeil de Perdrix Brut s.a
90€
J. Vesselle, 100% Pinot Nero,12% vol.
Vallee De La Marne, Champagne Tradition Brut s.a.
60€
J. Charpentier, 100% Pinot Meunier,12% vol.
Côte De Bar, Champagne AOC Brut s.a.
55€
C. Collin, 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay,12% vol.
Francia I Cremant
Alsace, Cremant d’Alsace Rosè Brut s.a.
38€
Domaine allimant-laugner, 100% Pinot Nero,12,5% vol.
Limoux, La Rose N7 Cremant de limoux brut rosè s.a.
38€
Domaine J. Laurens, 60% chardonnay, 30% chenin 10% Pinot Nero,12% vol
Loira, Cremant de loire brut s.a.
38€
Domaine St. Anne, chardonnay e Pinot Nero,12% vol.
Vini Bianchi Italiani
Piemonte
Roero Arneis Docg Riserva
27€
Generaj, 100% Arneis,13,5% vol.
Trentino Alto Adige
Vigneti delle Dolomiti IGT Solaris S.ALT (PIWI)
70€
Thomas Niedermayr, 100% Solaris,14%vol
Sonnrain Vino Bianco (PIWI)
45€
Thomas Niedermayr, varietà PIWI, 14%vol.
Trentino DOC Kerner
28€
Soc. Agr. Zanotelli, 100% Kerner13% vol.
Vigneti delle Dolomiti IGT Manzoni Bianco Fontasanta
47€
Foradori, 100% Incrocio Manzoni,12,% vol.
Puntay Alto Adige DOC Chardonnay Riserva
32€
Erste&Neue, 100% Chardonnay, 13,5% vol.
Friuli Venezia Giulia
Collio DOC Ribolla Gialla
25€
Az. Agr. Norina Pez, 100% Ribolla Gialla,13% vol.
Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon
30€
Ronco delle Betulle, 100% Sauvgnon, 14% vol.
Friuli Colli Orientali DOC Friulano
32€
Ronco delle Betulle, 100% Friulano,14% Vol.
Veneto
CA’ PERLAR Lugana DOC
30€
Aldegheri, Trebbiano di Lugana e Chardonnay,13% vol.
Marche
Passolento Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG
38€
La Marca di San Michele,100% Verdicchio, 12,5% vol.
Offida DOCG ARTEMISIA
27€
Tenuta Spinelli,100% Paecorino,13,5% vol.
Toscana
Toscana IGT, Chardonnay Ricciobianco
30€
Az. Agr. La Lanciola, 100% Chardonnay,13,5%vol.
Umbria
Umbria Bianco IGT
28€
Raina, 100% Grechetto, 12,5% vol.
Lazio
Lazio IGT, Chardonnay O’ di Ne
24€
Tenuta Ronci di Nepi, 100% Chardonnay13,5 % vol.
Cardo Lazio Bianco IGT
27€
Cantina Morichelli, 100% Vermentino, 13% vol.
Abruzzo
Trebbiano d’Abruzzo DOC
30€
Emidio Pepe, 100% Trebbiano,12 %vol.
Sicilia
Settantadue Etna DOC
30€
Sorelle Zumbo, 100% Carricante,12,5% vol.
Vini Bianchi Oltreconfine
Borgogna
AOP Macon Villages
34€
Domaine de Rochebin, 100% Chardonnay,12,5%vol.
Bordeaux
AOC Bordeaux Blanc
34€
Château Haut-Riot, 100% Sauvignon Blanc, 12,5%
Vini Rosati
Toscana
Lupinella Rosa Toscana IGT Rosato
28€
La Lupinella, 100% Sangiovese,13,5% vol.
Cerasuolo D’Abruzzo DOC
26€
Nic Tartaglia, 100% Montepulciano, 14% vol.
Vini Rossi Italiani
Piemonte
Bosco Barbera D’Alba DOC
30€
Az. Agr. Contrada di Sorano, 100% Barbera,15,5% vol.
Barbaresco DOCG
60€
Baldissero, 100% Nebbiolo,15% vol.
Trentino Alto Adige
Puntay Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva
42€
Erste&Neue, 100% Pinot Nero, 13,5% vol.
Trentino DOC Superiore Pinot Nero
34€
Soc. Agr. Zanotelli, 100% Pinot Nero,13,5% vol.
Lombardia
DIRUPI Valtellina DOCG
48€
Dirupi, 100% Chiavennasca (Nebbiolo),13,5% vol.
Veneto
Valpolicella Ripasso DOC, Valpolicella Classico Superiore Ripasso Sant’Ambrogio
35€
Aldegheri, Corvina, Corvinone e Rondinella,14,5% vol.
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
64€
Aldegheri, 100%, Corvina e Rondinella,15,5% vol.
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
102€
Corte Scaletta Corvina, Corvinone e Rondinella, 16,5% vol.
Toscana
Le Masse di Greve, Chianti Classico DOCG
34€
La Lanciola ,100% Sangiovese14% vol.
Brunello di Montalcino DOCG, Vigna Soccorso
92€
Tiezzi, 100% Sangiovese,13,5%vol.
Il Calice, Syrah Di Cortona DOC
34€
Cantine Canaio, 100% Syrah, 13,% vol.
La Poiana, Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG
56€
Il Molinaccio ,100% Sangiovese, 14% vol
Lazio
Lazio IGT rosso Habemus Etichetta Bianca
98€
San Giovenale, 40%, Grenache, 30%Syrah, 20%Carignano, 10%Tempranillo,15%vol.
Veste Porpora Rosso Lazio IGT
24€
Tenuta Ronci di Nepi, Cabernet Sauvignon, Merlot,13,5% vol.
Volumnia Rosso Del Frusinate IGT
29€
Ds. Bio., Lecinaro Nero, Uva Giulia, Sangiovese,13% vol.
Abruzzo
IO Montepulciano D’Abruzzo DOC
48€
Nic Tartaglia, 100% Montepulciano, 14,5%vol.
Montepulciano D’Abruzzo DOC
30€
Nic Tartaglia, 100% Montepulciano,14,5%vol.
Puglia
Puglia IGT Rosso PIETRA
28€
Cantine Menhir Salento, 80% Primitivo, 20% Sussumaniello, 15% vol.
Vega Terre D’Otranto DOC Riserva Primitivo
44€
Cantine Menhir Salento, 100% Primitivo, 15,5%vol.
Sicilia
Andico Etna DOC
39€
Sorelle Zumbo, 100% Nerello Mascalese,13,5% vol.
Sardegna
Mamuthone Cannonau di Sardegna DOC
34€
Giuseppe Sedilesu, 100% Cannonau di Sardegna,14,5%vol.
Vini Rossi Oltreconfine
Bordeaux
Aoc Bordeaux
38€
Château Du Pin, 50% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon,15%vol.
Vini da Dessert
AOC Sainte Croiz du Mont
8€
Château Bel Air, 100%Semillon, 12,5% vol.
Verduzzo IGT
8€
Alturis, 100% Verduzzo, 12,5% vol.
Hypoclas
8€
Sarandrea, liquore di spezie ispirato alla ricetta trovata in un manoscritto del 1593 dello speziale fiorentino di donna Isabella. 20% vol.
Amari e Distillati
Amaro dello Zio Selezione Enogallery
7€
Az. Agr. Valle del Marta, Liquore a base di infuso di erbe tra cui Cardo Santo, Cardo Mariano, Tarassaco e Genziana, 30% vol.
Amaro al Castagno Sarandrea
7€
Già conosciuto ed apprezzato in tempi antichissimi per le molteplici proprietà dei suoi gustosissimi frutti dai quali si ottiene quest’ amaro dal gusto insolito e particolare, 30% vol.
Amaro Tonico Sarandrea
7€
Liquore a base di infuso di erbe con macerato di “TeriacaVeneta”, 30% vol.
Amaro al Cioccolato Sarandrea
7€
Liquore a base di cioccolato E’ il liquore dei golosi, denso, dolce e “ cioccolatoso”. I suoi ingredienti sono costituiti da latte, panna, cacao e cioccolato, 17% vol.
Grappa Riserva
8€
Az. Agr. Valle del Marta, Grappa prodotta con vinacce fresche, poi invecchiata in barriques per 6 anni, 40% vol.
Grappa Cinquantagradi
10€
Cascina i Carpini, Grappa prodotta con vinacce fresche di Timorasso, 50% vol.
Brandy Numa
10€
Az. Agr. Valle del Marta, distillato di vino con lungo invecchiamento in botti di legno, 42% vol.
Rum Santa Teresa Solera 1796
12€
Venezuela-40% vol. Nasce da una miscela dei Rum più pregiati con un invecchiamento da 15 a 35 anni in botti di quercia con l’antico metodo Solera.
Busker Irish Whiskey
8€
Nasce da un’accurata selezione di orzo di prima scelta, coltivato in terreni selvaggi e incontaminati. Distillato tre volte in antichi alambicchi in rame e affinato per almeno tre anni, in botti di rovere, 44,3% vol.
Whisky Aberlour A’ bunadh
15€
Con un lotto accuratamente fatto a mano, prodotto con un’antica botte di whisky utilizzando solo metodi tradizionali, 60% vol.
